O kimchi é uma técnica de conservação e fermentação tradicional na Coreia do Sul, que também dá nome a um prato, muito servido como acompanhamento. O ingrediente mais comum utilizado no preparo é a acelga, fermentada com diversos condimentos, sendo os principais deles a pimenta e o sal. Muita gente associa essa comida a um sabor apimentado, mas há variações menos “quentes”.
Leia mais (05/22/2026 – 23h00)
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