Aprenda a preparar um rosbife com batatas rústicas

Sem mistérios no seu preparo, o roast beef (rosbife em terras brasileiras) é um típico assado britânico de carne de vaca. Sem necessidade de usar um corte específico, tem gente que faz com lagarto, coxão duro, filé mignon e, no meu caso, gosto de escolher o miolo do contrafilé.
Leia mais (09/26/2022 – 10h45)