Chefs criam receitas como pizza e espaguete à base de vitória-régia

Pizza, tempurá, pipoca e espaguete não costumam guardar muitas semelhanças em seu preparo. Nas mãos da cozinheira Dulce Oliveira, porém, esses pratos têm em comum a vitória-régia, que serve de ingrediente base para essas e outras receitas, servidas em um espaço com o mesmo nome da planta aquática no Canal do Jari, no Pará.
Leia mais (05/29/2023 – 23h15)