O banquete dos ossos e pelancas imundas

Você sabe o que é tonkotsu ramen? Se sabe, parabéns: faz parte do meu clubinho de gourmets, gourmands, foodies e pessoas interessadas por gastronomia. Como presumo que a maioria nem faça ideia do que é isso, explicarei. Ramen é a grafia usada internacionalmente para designar aquilo que no Brasil se chama de lámen -uma sopa de […]
Leia mais (10/01/2021 – 23h15)