O que a gastronomia tem a ver com clima e biodiversidade?

Em Alter do Chão (PA), Dona Lindalva e a filha cultivam uma pequena agrofloresta com cacau, açaí, cupuaçu e taperebá, além de milho crioulo. Próximo dali, Seu Bené e a família produzem farinha de mandioca e o tucupi. Na mesma região, Seu Odinaldo e a comunidade ribeirinha do rio Arapiuns garantem a produção de mel de abelhas nativas brasileiras, da espécie jandaíra.
Leia mais (01/05/2025 – 22h00)