Peruano Mil, dos donos do premiado Central, só cozinha com ingredientes do ecossistema de altura

Das bordas do restaurante peruano Mil, no Vale Sagrado andino, avista-se um parque arqueológico singular, à semelhança de um coliseu. Moray é um complexo construído pelas civilizações pré-inca, nas cercanias de Cusco, a 3.500 metros de altitude.
Leia mais (08/15/2022 – 13h00)