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Rondônia, sábado, 02 de março de 2024.

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Aprenda a preparar bisteca suína caipira na frigideira de ferro

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A bisteca caipira é um corte que, de um lado do osso, é o lombo, e do outro lado, o filé mignon, equivalente ao T-bone. Gosto de pedir ao açougueiro que a corte com 3 dedos de espessura; assim, consigo criar uma crosta bem dourada e uniforme, deixando a carne ao ponto para bem passada.
Leia mais (02/07/2024 – 14h11)
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